طرز تهيه خوراك بادمجان تند :
بادمجان ها را سرخ كنيد سپس هويج ها را رنده كنيد و به بادمجان ها اضافه كنيد جعفري خرد شده و سير له شده را با آب ليموترش و سس فلفل تند و بعد از آن نمك، سركه، رازيانه اضافه كنيد و هم بزنيد تا خوراك جا بيفتد.
منبع:کوکی
منبع:کوکی